Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di lievito madre
- 120 g di acqua
-
1
cucchiaino di malto di orzo
or 1 cucchiaino di miele -
280
g di farina tipo 1 + q.b.
or 280 g di farina tipo 00 + q.b. - 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- sale grosso a piacere (optional)
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 243 kJ / 58 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 1 g
- Fibre
- 0.5 g
In Collections
Alternative recipes
Panettone
6h 30min
Mantovanine
2小時 45 分
Pagnotte integrali con lievito madre
4小時
Piadina con esubero di lievito madre
1小時 50 分
Lievito madre
72h 15min
Colomba classica
6h 45min
Filone di sola semola
2h 50min
Panini integrali alle erbe
4小時 45 分
Ciabatte (di Luca Montersino)
14小時 15 分
Biscotti farro e camomilla (di Erica Liverani)
1h 40min
Pane toscano con lievito madre
5h
Fette biscottate
5小時 50 分