Risotto con calabacín y langostinos

Risotto con calabacín y langostinos

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Prep. 20 min
Total 55 min
4 raciones

Ingredients

  • de langostinos crudos sin pelar
    250 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • de agua
    1000 g
  • de calabacín en trozos
    200 g
  • de cebolla
    50 g
  • de arroz de grano redondo
    320 g
  • de vino blanco
    100 g
  • de sal
    1 cucharadita
    1 pastilla de caldo de pescado
  • de mantequilla en trozos pequeños
    50 g
  • de queso parmesano rallado
    60 g

Nutrition per 1 ración

Calories 603 kcal / 2520 kJ
Protein 24 g
Fat 28.5 g
Carbohydrates 63 g
Fibre 3 g

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