![Cupcakes de coco y frambuesa Cupcakes de coco y frambuesa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9097FB8C-811E-44FC-850A-348B89A27BAF/Derivates/04F01751-11CE-4D61-A16A-304455E5622D.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Muffins
- 2 huevos
- 150 g de azúcar
- 100 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos
- 120 g de leche de coco
- 50 g de coco rallado
- 250 g de harina de repostería
- ½ sobre de polvo de hornear
- 1 pellizco de sal
-
12
frambuesas frescas
or 12 frambuesas congeladas
Cobertura
- 400 g de leche
- 2 yemas de huevo
- 50 g de azúcar
- 1 pellizco de sal
- 30 g de maicena
-
½
vaina de vainilla (solo la raspadura)
or 1 sobre de azúcar vainillado (solo la raspadura) - 200 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos
-
12
frambuesas frescas
or 12 frambuesas congeladas
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 1800 kJ / 431 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 29 g
- Fibre
- 2 g
Alternative recipes
Cupcakes de tiramisú
1小時
Blueberry cupcakes
1h 45min
Galletas de Pascua
1小時 30 分
Cupcakes de café y avellanas
1h 35min
Cupcakes tricolores
2小時
Minicupcakes de Navidad
1小時
Muffins con arándanos, frambuesas y crema de yogur
45 分
Red velvet cupcakes
1小時
Minicupcakes lemon pie
1小時 10 分
Cupcakes de galletas Oreo®
1小時 40 分
Cupcakes de chocolate y cacahuete
50 分
Cupcakes de vainilla
1小時