Impasto per pizza con farina di soia

Impasto per pizza con farina di soia

3.9 9 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h 30 min
6 porzioni

Ingredients

  • di zucchero
    5 g
  • di lievito di birra fresco
    10 g
  • di acqua
    350 g
  • di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
    200 g
  • di farina manitoba
    200 g
  • di farina di soia tostata
    150 g
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di sale
    10 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 418 kcal / 1749 kJ
Protein 16.9 g
Fat 14.8 g
Carbohydrates 57.9 g
Fibre 4.9 g

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