Compatible versions
Robalo no pão com arroz de champanhe e frutos secos
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Robalo
- 15 g mistura de ervas aromáticas frescas (tomilho-limão, manjericão, funcho e salsa)
- 250 g água
-
20
g fermento de padeiro fresco
or 2 c. chá de fermento de padeiro seco - 500 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 3 c. chá de sal
- 1 limão cortado em rodelas
- 1 robalo (1500 g aprox.)
Arroz
- 2 dentes de alho
- 40 g chalota
- 30 g azeite
- 500 g água
- 500 g champanhe
- 1 c. chá de sal
- 350 g arroz agulha
- 15 g avelã torrada
- 15 g pinhões torrados
- 15 g pistácio torrado
- 15 g amêndoa torrada
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 4520.2 kJ / 1080.4 kcal
- Protein
- 87.3 g
- Carbohydrates
- 116.6 g
- Fat
- 20.4 g
- Saturated Fat
- 3.4 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 1825.2 mg
Alternative recipes
Perna de peru com puré de maçã
11小時 30 分
Peixe ao sal
1h
Risoto de laranja com pato
35min
Lombinhos de porco com redução de vinho do porto
40min
Mil-folhas de melancia e camarão
30min
Tarte leve de amora
1h 30min
Amêijoas com pescada, camarão e molho de coentros
3h
Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor - TM5
2小時 30 分
Rolinhos de linguado, puré de aipo e espargos
45min
Caldo de peixe - TM5
25min
Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja
30min
Paris Brest com morangos
2小時 10 分