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Pastelitos de merengue de limón
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Prep. 45min
Total 2 h 10min
12 pieza
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Ingredients

Pasteles de limón
  • de mantequilla para engrasar, ablandado
  • 190 g de azúcar refinada
  • 1 limón amarillo solo la rayadura
  • 3 huevos medio, temperatura ambiente
  • 180 g de harina
  • ¾ cdita de polvo para hornear
  • 1 cda de jugo de limón amarillo
  • 100 g de yogur griego
  • 60 g de aceite
Crema de limón
  • 110 g azúcar refinada
  • 1 limón amarillo solo sabor
  • 70 g jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 80 g mantequilla sin sal ablandado, cortado en trozos
  • 3 yema de huevo de huevos medianos
  • 1 huevo mediano
Merengue suizo
  • 3 clara de huevo de huevos medianos
  • 140 g azúcar refinada
  • 1 pizca sal
  • limón amarillo en rodajas, para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 7 g
Calories 1753 kJ / 419 kcal
Fat 18 g
Fibre 0.7 g
Carbohydrates 57 g

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