Хрупкава сьомга с пармезан, гарнирана със зеленчуци и лимонов крем

No ratings

Prep. 25min

Total 1 h

6 порции

Ingredients

Хрупкава пармезанова сьомга със зеленчуци

розички броколи
300 г
червен кромид нарязан на осмини и разделен на отделни пластове
200 г
репички, червени разрязани наполовина
200 г
сол
5 щипки
зехтин
3 с. л.
бял хляб препечен, нарязан на четвъртинки
80 г
зехтин
20 г
пармезан нарязан на парчета (2 см)
40 г
копър, пресен
5 г
листа от магданоз, пресен
5 г
лимон тънка обелка кора, без бялата част
1
масло нарязано на кубчета
50 г
черен пипер, смлян
2 щипка
филе от сьомга, прясно, без кожа
1200 г
Дижонска горчица
4 с. л.

Кремообразен лимонов сос

лук шалот разрязан на четвъртинки
50 г
масло нарязано на кубчета
130 г
бяло вино
50 г
лимонов сок
50 г
сол
¼ ч. л.
черен пипер, смлян
2 щипка
двойна сметана ( над 48% масленост)
120 г

Difficulty

medium

Nutrition per 1 порция

Sodium 652.6 mg

Protein 48.1 g

Calories 3788.9 kJ / 905.6 kcal

Fat 71.3 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 28.9 g

Carbohydrates 17.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Винаги има място на нашата трапеза 29 Recipes
International

You might also like...

Средиземноморска супа със скариди и орзо

No ratings

Сьомга с бадемова коричка и папарделе с аспержи

No ratings

Сьомга с броколи и сос от медена горчица

No ratings

Ориз с гъби и cьомга

No ratings

Меню: Супа от броколи и едамаме с горгонзола. Сьомга със зеленчуци и сос от копър

No ratings

Ориз със сьомга и гъби

No ratings

Пълнеж за сандвич със сьомга и зелева салата Колсло

No ratings

Паста с домати, чесън и миди

No ratings

Миди по моряшки

No ratings

Яхния с морски дарове и свинско

No ratings

Испански ориз с морски дарове

No ratings

Сьомга с бадемова коричка и талиатели с аспержи

No ratings

Show all

Show all