ไอศกรีม Salted Caramel

No ratings

Prep. 25min

Total 14 h

8 portion

Ingredients

ซอสคาราเมลเค็ม

น้ำตาลทราย
250 กรัม
250 กรัม น้ำตาลทรายแดงสีอ่อน
ครีม (ไขมันอย่างน้อย 30%) (วิปปิ้งครีมหรือดับเบิ้ลครีม)
200 กรัม
เนยจืด เย็น ตัดเป็นชิ้น 1 ชิ้น (6 ซม. x 4 ซม. x 1 ซม.)
30 กรัม
น้ำ
1030 กรัม
น้ำเลม่อน
1 ช้อนชา
เกลือสมุทร
1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู
50 กรัม

ไอศครีม

วานิลลาฝัก
½ แท่ง
นมสด
600 กรัม
ครีม (ไขมันอย่างน้อย 30%) (วิปปิ้งครีมหรือดับเบิ้ลครีม)
200 กรัม
น้ำตาลทราย
30 กรัม
ไข่แดง (จากไข่ไก่) จากไข่ขนาดกลาง
6 ฟอง

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 2034 kJ / 486 kcal

Fat 33 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

โต๊ะอาหารของเรามีที่ว่างเสมอ 24 Recipes
International

You might also like...

Crema pastelera

10min

Chocolate Sauce

10min

Chocolate sauce

20min

Compote rhubarbe fraise

35min

Çikolatalı Fındık Ezmesi

45min

Doce de mamão

55min

Orman Meyve Marmelatı

30min

Speculoospasta

10min

Confiture de fruits tropicaux et fraises sauvages

1 h

Crème de citron

1 h

Vanilla paste

10min

Fıstık Ezmesi

10min

Show all

Show all