Sernik z batatami i orzechami pekan

4.7 132 ratings

Prep. 20min

Total 10 h

12 porcji

Ingredients

Sernik z batatami

400 g wody plus dodatkowa ilość do pieczenia
400 g batatów pokrojonych na 3 cm kawałki
200 g ciastek korzennych
60 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
1000 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
250 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
4 jajka
150 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
30 g mąki pszennej
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
1 szczypta soli

Polewa z orzechami pekan

100 g masła pokrojonego na kawałki
100 g orzechów pekan
60 g syropu klonowego
100 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
1 szczypta soli

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 511.2 mg

Protein 15.7 g

Calories 2383.1 kJ / 569.6 kcal

Fat 36.8 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 17.7 g

Carbohydrates 46.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ciasta z warzywami 9 Recipes
Poland

You might also like...

Ciasto czekoladowe z burakami

2 h 20min

Ciasto bananowe z palonym masłem

5 h 30min

Twarożek z owocami jagodowymi

10min

Gofry w stylu tostów francuskich z owocami jagodowymi

30min

Kolorowe wrapy z krojonymi warzywami (TM7, TM6, TM5)

35min

Posypka do bajgli "Everything Bagel Seasoning"

5min

Koreańskie tosty (TM7, TM6, TM5)

35min

Orzeszkarmel (mrożona orzechowa kawa zbożowa)

5min

Ciasto halloweenowe "wnętrzności"

55min

Chaczapuri megruli

2 h

Budyń malinowy

10min

Nocna owsianka z brzoskwiniowym sosem

8 h 45min