Gnocchi au fromage blanc et à la semoule avec sauce aux fruits frais

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Prep. 15min
Total 1 h
6 portions

Ingredients

  • de fromage blanc (quark)
    250 g
  • œuf
    1
  • de semoule de blé dur
    70 g
  • de farine de blé
    45 g
  • de beurre, salé ou non salé
    30 g
  • de chapelure
    70 g
  • de sucre en poudre
    60 g
  • de mélange de baies surgelées
    300 g
    300 g de mélange de baies fraîches
  • d'extrait naturel de vanille
    2 c. à café
  • de jus de citron, fraîchement pressé
    1 c. à soupe
  • d'eau
    1500 g
  • de sel plus 1 pincée supplémentaire
    1 c. à café
  • de sucre glace
  • de zeste de citron râpé
  • de menthe fraîche

Nutrition per 1 portion

Calories 282.5 kcal / 1182.1 kJ
Protein 10 g
Fat 7.8 g
Carbohydrates 44 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 3.7 g
Sodium 672.3 mg

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