Vanilleeis mit gesalzenem Karamell

1.0 1 rating

Prep. 25min

Total 14 h

8 Portion

Ingredients

Salzige Karamellsauce

Zucker
250 g
250 g brauner Zucker
Sahne zum schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
70 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
1 TL
Butter kalt
30 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
130 g
Salz
1 TL
Essig
50 g

Eiscreme und Fertigstellung

Vanilleschote nur das Mark
½
Vollmilch
600 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Zucker
30 g
Eigelb
6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 7 g

Calories 2034 kJ / 486 kcal

Fat 33 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

An unserem Tisch ist immer ein Platz frei 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Slow Cooked Kalbsbeinscheibe mit Safran-Risotto

Slow Cooked Kalbsbeinscheibe mit Safran-Risotto

4 h 30min

Aargauer Rösti mit Karotten-Frischkäse

Aargauer Rösti mit Karotten-Frischkäse

45min

Orangenkuchen

Orangenkuchen

50min

Sloppy Joes

Sloppy Joes

1 h 45min

Hähnchen-Curry-Reis

Hähnchen-Curry-Reis

1 h

One Pot Mac and Cheese

One Pot Mac and Cheese

25min

Gebackene Erdäpfelpüree Monster

Gebackene Erdäpfelpüree Monster

2 h 5min

Gefülltes Curry-Hähnchen-Brot

Gefülltes Curry-Hähnchen-Brot

2 h 45min

Slow Cooking Hähnchenfleisch-Bällchen und Kartoffeln

Slow Cooking Hähnchenfleisch-Bällchen und Kartoffeln

2 h 10min

Gemüsecremesuppe im Thermomix Friend

Gemüsecremesuppe im Thermomix Friend

35min

Mediterraner Lammrollbraten vom Grill

Mediterraner Lammrollbraten vom Grill

2 h 20min

Knuspriger Reissalat mit Poulet und Sataysauce

Knuspriger Reissalat mit Poulet und Sataysauce

1 h