Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan
Prep. 35min
Total 13 h 10min
6 porții
Ingredients
Ganache de vanilie
-
foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)2
-
apă rece pentru înmuiat
-
ciocolată albă bucăți mici sau butoni85 g
-
frișcă lichidă, 35% grăsime400 g
-
păstaie de vanilie doar semințele1
Caramel
-
zahăr extrafin100 g
-
unt bucăți50 g
-
frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei25 g
Cremă de nuci pecan
-
nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)300 g
-
apă25 g
-
zahăr extrafin115 g
-
sare1 priză
-
ulei de alune de pădure2 linguri
-
aluat pentru foitaj1 foaie
-
zahăr pudră15 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porție
Sodium
179.1 mg
Protein
10.9 g
Calories
4882.9 kJ /
1167 kcal
Fat
95.2 g
Fibre
5.5 g
Saturated Fat
31.1 g
Carbohydrates
76.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Sushi cu ton picant
No ratings
Mousse de zmeură și căpșune
No ratings
Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie
No ratings
Sos Butterscotch
No ratings
Unt din biscuiți cu ghimbir
55min
Brunch scandinav
No ratings
Shoturi picante cu tomatillo și stridii
No ratings
Supă thai cu crevete
No ratings
Compot de pere cu condimente, cu mousse de ciocolată și frișcă
No ratings
Fudge de ciocolată albă
3 h 10min
Coarne de gazelă
No ratings
Supă de roșii cu brânză burrata
35min