Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

5.0 1 rating

Prep. 30min

Total 10 h

16 porții

Ingredients

Amestec pentru profiterol

apă
300 g
unt bucăți
160 g
sare
½ linguriță
zahăr
20 g
făină
240 g
ouă (aprox. 6 ouă medii)
350 g

Cremă de portocale

zahăr
140 g
coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)
2 linguri
lapte
1000 g
amidon de porumb
100 g
ouă
4
gălbenușuri
4
extract natural de vanilie
2 lingurițe

Ciocolata amăruie

ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni
500 g

Asamblare

zahăr pudră
50 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porție

Sodium 163 mg

Protein 11.5 g

Calories 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Fat 28 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 15.5 g

Carbohydrates 47.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recipes
International

You might also like...

Tortellini cu supă de carne

Tortellini cu supă de carne

No ratings

Chifle cu salată de crab

Chifle cu salată de crab

No ratings

Soufflé de ciocolată cu portocală

Soufflé de ciocolată cu portocală

No ratings

Pere gătite lent, în sirop de vin

Pere gătite lent, în sirop de vin

No ratings

Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

No ratings

Tort Geoda

Tort Geoda

No ratings

Limoncello

Limoncello

193 h

Fondue în dovleac plăcintar, cu creveți gătiți prin metoda stir fry

Fondue în dovleac plăcintar, cu creveți gătiți prin metoda stir fry

No ratings

Sufle de zmeură

Sufle de zmeură

No ratings

Shoturi picante cu tomatillo și stridii

Shoturi picante cu tomatillo și stridii

No ratings

Pere cu sirop de portocale

Pere cu sirop de portocale

No ratings

Irish Coffee

Irish Coffee

No ratings