Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

5.0 2 ratings

Prep. 30min

Total 10 h

16 porții

Ingredients

Amestec pentru profiterol

apă
300 g
unt bucăți
160 g
sare
½ linguriță
zahăr
20 g
făină
240 g
ouă (aprox. 6 ouă medii)
350 g

Cremă de portocale

zahăr
140 g
coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)
2 linguri
lapte
1000 g
amidon de porumb
100 g
ouă
4
gălbenușuri
4
extract natural de vanilie
2 lingurițe

Ciocolata amăruie

ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni
500 g

Asamblare

zahăr pudră
50 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porție

Sodium 163 mg

Protein 11.5 g

Calories 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Fat 28 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 15.5 g

Carbohydrates 47.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recipes
International

You might also like...

Aperol® Spritz

No ratings

Cocktail Snowdrop

No ratings

Soufflé de ciocolată cu portocală

45min

Pere cu sirop de portocale

No ratings

Înghețată cu caramel sărat

No ratings

Muștar dulce de caise

No ratings

Splash cu lemon grass și litchi

No ratings

Lasagna cu pesto din roșii deshidratate; Sorbet de limoncello

12 h 20min

Dressing pentru salată italiană

No ratings

Desert rapid cu căpșune

5min

Supă de fructe de mare

No ratings

Croissant

5 h 20min