Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Tortine foresta nera
Ingredients
-
220 g di farina tipo 00
-
120 g di latte
-
30 g di cacao in polvere
-
80 g di burro a tocchetti
-
110 g di zucchero
-
1 uovo
-
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
-
1 pizzico di sale
-
1 ½ cucchiaino di pepe di Sichuan
-
350 g di ciliegie denocciolate
-
30 g di acqua
-
50 g di Rum50 g di Kirsch (liquore alle ciliegie)
-
5 g di gelatina in fogli
-
150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
10 g di zucchero a velo vanigliato
-
1 cucchiaino di cremor tartaro
-
50 g di cioccolato fondente (75% di cacao) a pezzi
-
10 g di olio di cocco
-
scaglie di cioccolato a piacere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Italy
You might also like...
Ghirlanda con verdure insaporite
No ratings
Cheesecake al vapore con coulis di pesche e albicocche (vegan)
4 h
Òss de mòrd (Ossa da mordere)
1 h 30min
Pollo al chili dolce con insalata di cavolo bianco
2 h
Biscotti di farina d'avena e banana
50min
Gelato allo yogurt con sciroppo di frutti rossi e crumble croccante
10 h 30min
Plumcake esotico da viaggio (senza glutine, senza lattosio) di Damiano Carrara
7 h 30min
Flammkuchen con asparagi e prosciutto
1 h 40min
Sformatini di topinambur ripieni di rapa rossa
2 h
Biscotti con semi di girasole
1 h
Preparato per biscotti di avena, pistacchi e mirtilli rossi
1 h
Cracker di farro
2 h