Search

Kuzu Pirzola, Ratatuy, Fasulye ve Patates Graten
No ratings
Prep. 40min
Total 1 h 25min
6 porsiyon
Sign up for free

Ingredients

  • zeytinyağı ekstra 1 tk zeytinyağı
    80 g
  • diş sarımsak
    5
  • kekik, taze sadece yaprakları
    10 dal
  • karabiber
    1 tk
  • kuzu pirzola tek parça halinde, kemikli
    800 g
  • patates soyulmuş, parçalara bölünmüş (3 cm)
    800 g
  • süt
    250 g
  • krema en az %30 yağ oranlı
    100 g
  • muskat, toz
    ¼ tk
  • tuz
    3 tk
  • maydanoz, taze sadece yaprakları
    2 dal
  • patlıcan küp küp kesilmiş (yakl. 1.5 cm)
    200 g
  • kabak küp küp kesilmiş (yakl. 1.5 cm)
    200 g
  • sarı kaliforniya biberi parçalara bölünmüş (1.5 cm)
    300 g
  • soğan parçalara bölünmüş (1.5 cm)
    100 g
  • beyaz şarap
    70 g
    70 g su
  • su
    150 g
  • domates püresi
    20 g
  • ev yapımı sebze bulyon (optional) bk. Öneriler
    1 tk
  • Fransız fasulyesi uçları kesilmiş
    500 g
  • tuz serpmek için
  • zeytinyağı pirzolaları pişirmek için
  • domates küp küp kesilmiş (yakl. 1.5 cm)
    200 g
  • fesleğen yaprağı doğranmış
    1 yk
  • tereyağı kapları yağlamak için ekstra tereyağı
    1 yk

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 1740.9 mg
Protein 49.3 g
Calories 3665.2 kJ / 876 kcal
Fat 47.4 g
Fibre 20.4 g
Saturated Fat 17.5 g
Carbohydrates 71.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Recipes
Türkiye
MANIFESTO TÜRKİYE 200 Recipes
Türkiye

You might also like...

Vanilya ve Beyaz Şaraplı Armutlar ile Badem Kıtırı

Vanilya ve Beyaz Şaraplı Armutlar ile Badem Kıtırı

No ratings

Dana Etli, Biralı ve Çedar Dumpling'li Yahni

Dana Etli, Biralı ve Çedar Dumpling'li Yahni

1.0(3)

1 h 55min

Limonata

Limonata

4.6(36)

5min

Pesto Soslu Makarna Salatası

Pesto Soslu Makarna Salatası

5.0(3)

35min

Peynir ve Otlu Mini Milföyler

Peynir ve Otlu Mini Milföyler

2.0(1)

1 h

Hindistan Cevizli Mini Kurabiyeler

Hindistan Cevizli Mini Kurabiyeler

4.7(3)

1 h

Jambonlu Patates Salatası

Jambonlu Patates Salatası

No ratings

Havuç ve Bademli Glütensiz Mini Kekler

Havuç ve Bademli Glütensiz Mini Kekler

5.0(1)

1 h 20min

Domates ve Mantarlı Spagetti

Domates ve Mantarlı Spagetti

3.8(23)

30min

Ekmek Üstü Tavuk Salata

Ekmek Üstü Tavuk Salata

5.0(4)

40min

Kakaolu Kekli Karamel Soslu Pasta

Kakaolu Kekli Karamel Soslu Pasta

4.1(8)

2 h 50min

Limonata (Pastane Usulü)

Limonata (Pastane Usulü)

4.8(66)

15min