柳橙卡士達黑巧克力泡芙塔

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Prep. 30min

Total 10 h

16 人份

Ingredients

泡芙

水
300 克
奶油，有鹽或無鹽切塊
160 克
鹽
½ 茶匙
糖
20 克
麵粉
240 克
蛋 (約 6 顆中型蛋)
350 克

柳橙卡士達

糖
140 克
柳橙皮屑 (約 2 顆柳橙)
2 大匙
牛奶
1000 克
玉米粉
100 克
蛋
4 顆
蛋黃
4 顆
天然香草精
2 茶匙

黑巧克力

黑巧克力小塊或鈕扣型
500 克

組裝

冰糖粉
50 克

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 人份

Sodium 163 mg

Protein 11.5 g

Calories 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Fat 28 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 15.5 g

Carbohydrates 47.5 g

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