咖啡树根蛋糕

咖啡树根蛋糕

5.0 1 rating

Prep. 30min

Total 10 h

10 片（蛋糕）

Ingredients

蛋酒慕斯

鱼胶片
4 片
稀奶油(含脂量30-40%)
350 克
蛋酒
50 克
马斯卡彭乳酪
80 克
白砂糖
20 克
鲜榨柠檬汁
2 汤匙

坚果蛋糕底

混合整粒坚果
40 克
白砂糖
50 克
黄油
60 克
鸡蛋(每颗约53-63克)
2 颗
低筋面粉
50 克
玉米淀粉
20 克
泡打粉
1 茶匙

咖啡慕斯

牛奶
130 克
速溶咖啡
7 克
蛋黄
2 颗
白砂糖
40 克
黄油
15 克
玉米淀粉
10 克
马斯卡彭乳酪
250 克

组合

黑加仑果酱
150 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 片（蛋糕）

Sodium 205.4 mg

Protein 7.2 g

Calories 2011.1 kJ / 480.7 kcal

Fat 36.6 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 20.6 g

Carbohydrates 32.2 g

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