Composta di pere e zafferano

Composta di pere e zafferano

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Prep. 55min
Total 3 h 30min
4 vasetti

Ingredients

  • di acqua più un po’ per la pirofila
    200 g
  • di pere sbucciate, private del torsolo e tagliate a pezzetti (vedi consigli)
    1700 g
  • di pistilli di zafferano a piacere
    4 - 8
  • di zucchero a piacere
    80 - 120 g
  • di succo di limone, spremuto fresco a piacere
    120 - 140 g
  • stecca di cannella tagliata a metà
    1
  • chiodi di garofano
    2
  • di timo secco (optional)
    ½ cucchiaino
    ½ cucchiaino di rosmarino, secco

Nutrition per 1 vasetto

Calories 349 kcal / 1460.3 kJ
Protein 1.9 g
Fat 0.5 g
Carbohydrates 92.6 g
Fibre 13.7 g
Saturated Fat 0 g
Sodium 8.3 mg

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