Brioche "super bonne"

Brioche "super bonne"

4.7 7.0K ratings

Prep. 20min

Total 3 h

10 parts

Ingredients

200 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g de sucre en poudre
75 g de jaunes d'œufs (3 jaunes env.), et 1 jaune pour la dorure
125 g de beurre demi-sel ramolli
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
2 c. à café de sel
farine de blé pour le plan de travail
50 g de sucre en grains

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 6.5 g

Calories 1464 kJ / 347 kcal

Fat 13.2 g

Carbohydrates 49.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Choix des portions - Best of 100 Recipes
France

Cookidoo® à table 2025 16 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 239 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Switzerland

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Canada

Pains et viennoiseries 50 Recipes
France

You might also like...

Houmous de petits pois et petits pains

3 h 10min

Pains au lait fourrés aux abricots

2 h 15min

Pain aux différents fruits secs

2 h 55min

Olivettes

1 h 45min

Chapati

1 h 10min

Rolls aux fromages

2 h 15min

Petits pains au yaourt, noix de cajou et muesli

1 h 40min

Tarte mâche-ricotta

No ratings

Bread cakes à la farine de coco

45min

Babka salé au saumon fumé

4 h

Pain cocotte

2 h 20min

Le bagel original

9 h

Show all

Show all