Napa Kimchi

Napa Kimchi

3.8 18 rating

Prep. 15min

Total 15 h

1800 gramů

Ingredients

30 gramů rýže
600 gramů čínského zelí bez košťálu, na kousky (5 cm)
3 čajové lžičky soli
200 gramů mrkve na kousky
150 gramů bílé ředkve na kousky
150 gramů cibule napůl
20 gramů čerstvého zázvoru na tenké plátky (2 mm)
6 stroužků česneku
450 gramů vody plus navíc na zalití zelí
50 gramů hnědého cukru
2 polévkové lžíce rybí omáčky
65 gramů jarní cibulky na kousky (5 cm)
1 - 2 polévkové lžíce chilli vloček (viz Tip)
30 gramů citrónové šťávy

Difficulty

easy

Nutrition per 100 gramů

Sodium 192 mg

Protein 1 g

Calories 152 kJ / 36 kcal

Fat 0 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentace 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Risottata mafaldine s krémovou houbovo-rajčatovou omáčkou

30min

Baklava Cheesecake

3 h 30min

Pomalu vařené ossobuco se šafránovým rizotem

4 h 30min

Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami

6 h

Okurkový salát s avokádem a křupavou cizrnou

45min

Tuňákový snídaňový quiche bez těsta

30min

Rychlá pho polévka se spiralizovanou ředkví daikon

50min

Salát z fenyklu, řapíkatého celeru a zelených jablek

15min

Cheesecake panda

1 h 30min

Mléčné bulky s datlemi

1 h

Kadeřávkový salát s pečenou cizrnou

25min

Sushi s krabími tyčinkami

1 h 20min