芒果核桃麵包
TM31 TM5 TM6

芒果核桃麵包

5.0 (1 rating)

Ingredients

湯種麵糰

  • 200 克 水
  • 25 克 細砂糖
  • 200 - 250 克 高筋麵粉

芒果核桃麵糰

  • 140 克 水
  • 40 克 細砂糖
  • ½ 茶匙 乾酵母粉
  • 260 克 高筋麵粉, 多備一些撒粉用
  • 40 克 低筋麵粉
  • ½ 茶匙 伯爵茶葉, 磨成粉狀
  • 30 克 奶油, 室溫軟化
  • 90 克 芒果乾
  • 25 克 核桃
  • 燕麥片, 少許,裝飾用
  • 南瓜籽, 少許,裝飾用

Nutrition
per 1 個
Calories
845 kJ / 202 kcal
Protein
4.6 g
Carbohydrates
36.57 g
Fat
4.42 g
Fibre
0.8 g

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