Gnocchi de sêmola com molho de cogumelos

Gnocchi de sêmola com molho de cogumelos

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Prep. 15min

Total 45min

6 doses

Ingredients

Gnocchi

queijo parmesão
50 g
sêmola de trigo
200 g
leite
750 g
manteiga mais q.b. p/ untar
50 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
gemas de ovo
4

Molho

manjericão fresco só as folhas
3 pés de
manjerona fresca só as folhas
3 pés de
tomilho-limão só as folhas
3 pés de
malagueta vermelha (optional) s/ sementes
½
dente de alho
1
manteiga
50 g
mistura de cogumelos
150 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
natas
200 g
mostarda
1 c. chá de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 14 g

Calories 2142 kJ / 512 kcal

Fat 36 g

Carbohydrates 33 g

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