Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de queso parmesano cortado en trozos (2-3 cm)
Lasaña
- 300 g de harina
- 70 g de espinaca baby fresca
- 10 g de aceite de oliva
- 2 huevo
Boloñesa
-
120
g de tocino en cubos
or 120 g de jamón serrano en cubos - 80 g de apio cortado en trozos
- 80 - 100 g de zanahoria pelada, cortada en trozos
- 150 - 180 g de cebolla
- 25 g de aceite de oliva
- 25 g de mantequilla sin sal
- 400 g de carne molida mixta (mitad cerdo y mitad res)
-
70
g de vino blanco seco
or 70 g de vino tinto - 250 g de jitomate triturado en lata
- 70 g de agua caliente
- 1 hoja de laurel seca
- 30 g de puré de tomate
- 1 cdita sal
Bechamel
- 500 g de leche
- 40 g de mantequilla sin sal cortado en trozos
- 50 g de harina fuerza 00
- ½ cdita sal
- 2 pizcas pimienta negra molida
- 2 pizcas nuez moscada en polvo (optional)
- agua para hervir
- 1 cda aceite de oliva para hervir
Montaje
- mantequilla sin sal para engrasar
- mantequilla sin sal para cubrir
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 549.5 kcal / 2296.9 kJ
- Protein
- 34.5 g
- Fat
- 28.4 g
- Carbohydrates
- 43.1 g
- Fibre
- 3.9 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Sodium
- 525 mg
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