Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
Prep. 20min
Total 45min
6 Portionen
Ingredients
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Weißbrot, altbacken50 g
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Wasser zum Einweichen
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Petersilie (optional)5 g
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Dill (optional)5 g
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Schnittlauch (optional) in feinen Röllchen5 g
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Zwiebeln halbiert90 g
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Knoblauchzehe1
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Öl und etwas mehr zum Braten20 g
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Senf, mittelscharf40 g
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Salz4 ½ TL
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Pfeffer1 TL
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Eigelb3
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Hackfleisch, gemischt (siehe Tipp)750 g
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Kartoffeln, mehligkochend in Stücken600 g
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Möhren in Stücken (2 cm)400 g
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Milch370 g
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Butter in Stücken60 g
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Muskat½ - 1 TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
581 kcal /
2432 kJ
Protein
29 g
Fat
38 g
Carbohydrates
34 g
Fibre
5 g
Saturated Fat
15 g
Sodium
2208 mg
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