Purée mousseline

Purée mousseline

4.7 198 rating

Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredients

500 g d'eau
1000 g de pommes de terre farineuses coupées en morceaux
250 g de lait
30 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à café de sel
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 633.9 mg

Protein 7.2 g

Calories 1196.2 kJ / 285.9 kcal

Fat 8.5 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 47 g

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