印度香料奶茶冰淇淋
TM6

印度香料奶茶冰淇淋

5.0 (1 rating)

Ingredients

香料奶茶冰淇淋

  • 180 克 糖
  • 680 克 鮮奶油 (脂肪含量約30%)
  • 1 ½ 大匙 紅茶葉 ,乾燥
  • 1 茶匙 肉桂粉
  • 1 茶匙 小荳蔻粉
  • ¾ 茶匙 丁香粉
  • ½ 茶匙 乾薑粉
  • ½ 茶匙 豆蔻粉
  • ½ 茶匙 乾燥茴香籽
  • 8 顆 蛋黃
  • 340 克 牛奶
  • ½ 茶匙 鹽

巧克力醬

  • 100 克 巧克力 ,切塊
  • 250 克 鮮奶油 (脂肪含量約30%)
  • 50 克 無鹽奶油 ,切塊
  • 30 克 蜂蜜
  • ½ 茶匙 天然香草精
  • 1 - 2 小撮 鹽
  • 4 - 6 冰淇淋甜筒
    or 4 - 6 威化餅乾
  • 打發鮮奶油 (optional)

Nutrition
per 1 人份
Calories
2336.9 kJ / 558.5 kcal
Protein
5.6 g
Carbohydrates
35.5 g
Fat
45.7 g
Saturated Fat
27.5 g
Fibre
1 g
Sodium
200.7 mg

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