香草冰淇淋夾心餅乾
TM6

香草冰淇淋夾心餅乾

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Ingredients

香草冰淇淋

  • 130 克 糖
  • 7 顆 蛋黃
  • 310 克 牛奶
  • 1 支 香草豆莢 ,取籽
  • 1 - 2 小撮 鹽
  • 620 克 鮮奶油 (脂肪含量約30%)

餅乾

  • 340 克 麵粉
  • 100 克 奶油,有鹽或無鹽 ,切塊
  • 2 顆 蛋
  • 100 克 二砂糖
  • 1 茶匙 泡打粉
  • 1 - 2 小撮 鹽

組裝

  • 100 克 黑巧克力 ,切塊
    or 100 克 白巧克力 ,切塊
  • 40 克 椰子油
  • 綜合堅果 (如: 開心果、花生、杏仁), 烤過切碎 (詳見要訣)

Nutrition
per 1 塊
Calories
2284.4 kJ / 546 kcal
Protein
7.7 g
Carbohydrates
47.6 g
Fat
36.7 g
Saturated Fat
22.6 g
Fibre
1.7 g
Sodium
105.1 mg

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