Mousse au chocolat et à la framboise
TM6 TM5

Mousse au chocolat et à la framboise

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Ingredients

  • 140 g de sucre
    or 140 g d'édulcorant de fruit du moine en poudre
  • 30 g de cacao en poudre
  • 450 g de framboises surgelées
  • 2 blancs d'œufs (voir Conseil)
    or 115 g de jus de cuisson de pois chiches (aquafaba), refroidi
  • 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
  • 100 g de framboises fraîches, pour décorer
  • chocolat râpé, pour décorer

Nutrition
per 1 portion
Calories
347.7 kJ / 83.1 kcal
Protein
2.3 g
Carbohydrates
19.2 g
Fat
1 g
Saturated Fat
0.3 g
Fibre
5.9 g
Sodium
12.6 mg

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