Sour de melón y pepino (Mocktail)

Name: Sour de melón y pepino (Mocktail)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 vaso
Ingredients: 400 g melón cantalupo (rayado); 200 g de pepino; 5 g hoja de albahaca fresca; 100 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido; 50 g de jugo de limón recién exprimido; 1 clara de huevo; 500 g de cubitos de hielo; 40 - 60 g de miel de agave; 200 - 250 g de agua quina; cubitos de hielo; ralladura de limón

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Prep. 5min

Total 10min

4 vaso

Ingredients

melón cantalupo (rayado) sin corazón, cortado en trozos, más un extra en bolas para servir
400 g
de pepino pelado, cortado en trozos
200 g
hoja de albahaca fresca más para servir
5 g
de jugo de limón amarillo, recién exprimido
100 g
de jugo de limón recién exprimido
50 g
clara de huevo
1
de cubitos de hielo
500 g
de miel de agave al gusto
40 - 60 g
de agua quina al gusto
200 - 250 g
cubitos de hielo para servir
ralladura de limón para servir