Appelsinstegte kyllingelår med basmatiris

Name: Appelsinstegte kyllingelår med basmatiris
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 6 - 8 kyllingelår, med eller uden skind, med ben; 3 - 4 fed hvidløg; 1 spsk korianderfrø; 1 spsk oregano, tørret; 1 tsk spidskommen, stødt; 1 tsk havsalt; 30 g appelsinjuice; 1 appelsin; 70 g grønne oliven, uden sten; 100 g løg; 150 g gulerødder; 20 g olivenolie; 1000 g vand; 1 tsk havsalt; 300 g ris, basmati; 50 g rosiner; 1 spsk mandler, flager