披薩猴子麵包

披薩猴子麵包

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Prep. 40min

Total 1 h 50min

6 人份

Ingredients

麵粉，多備一些灑粉用
280 克
水，溫水
150 克
特級初榨橄欖油，多備一些抹油用
25 克
新鮮酵母，剝碎
10 克
1 茶匙乾酵母粉
糖
1 ½ 茶匙
鹽
1 ½ 茶匙
莫札瑞拉乳酪，硬質，切塊
160 克
蒜頭
2 粒
奶油，有鹽或無鹽，切塊
60 克
義大利綜合香料
1 茶匙
義式臘腸 (salami) ，小
40 片 (薄片)
洋蔥，切半
40 克
罐裝切碎番茄
400 克
黑胡椒粉
½ 茶匙
羅勒, 乾燥
½ 茶匙

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Sodium 1107.7 mg

Protein 16.5 g

Calories 1923.3 kJ / 459.7 kcal

Fat 25.3 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 11.7 g

Carbohydrates 41.6 g

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