披薩猴子麵包

披薩猴子麵包

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Prep. 40min
Total 1 h 50min
6 人份

Ingredients

  • 麵粉 ,多備一些灑粉用
    280 克
  • ,溫水
    150 克
  • 特級初榨橄欖油 ,多備一些抹油用
    25 克
  • 新鮮酵母 ,剝碎
    10 克
    1 茶匙 乾酵母粉
  • 1 ½ 茶匙
  • 1 ½ 茶匙
  • 莫札瑞拉乳酪 ,硬質,切塊
    160 克
  • 蒜頭
    2 粒
  • 奶油,有鹽或無鹽 ,切塊
    60 克
  • 義大利綜合香料
    1 茶匙
  • 義式臘腸 (salami) ,小
    40 片 (薄片)
  • 洋蔥 ,切半
    40 克
  • 罐裝切碎番茄
    400 克
  • 黑胡椒粉
    ½ 茶匙
  • 羅勒, 乾燥
    ½ 茶匙

Nutrition per 1 人份

Calories 459.7 kcal / 1923.3 kJ
Protein 16.5 g
Fat 25.3 g
Carbohydrates 41.6 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 11.7 g
Sodium 1107.7 mg

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