Salada boost de colagénio

Salada boost de colagénio

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Prep. 15min

Total 40min

4 doses

Ingredients

batata pequena, c/ casca cortada em quartos longitudinais
400 g
pimento cortado em pedaços
400 g
azeite
20 g
curcuma em pó
½ c. chá de
caril em pó
1 c. chá de
paprika fumada (optional)
1 c. chá de
sal
2 c. chá de
pepino
150 g
rabanetes
150 g
água
700 g
lentilhas verdes secas
100 g
ovos
4

Molho de tahini e miso

alho
1 dente de
salsa só as folhas
5 g
pasta de sésamo (tahini)
40 g
pasta de miso
30 g
sumo de limão
10 g
óleo de sésamo, tostado
15 g
água
50 g
sal
2 - 3 pitadas de
pimenta preta
2 - 3 pitadas de
folhas de espinafres, frescas
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1685.6 mg

Protein 28.7 g

Calories 2758.7 kJ / 659.3 kcal

Fat 23.1 g

Fibre 33.4 g

Saturated Fat 5.1 g

Carbohydrates 106.5 g

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