Pizza 4 sery
TM6 TM5

Pizza 4 sery

4.8 (269 ratings)

Ingredients

  • 220 g wody, letniej
  • 15 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 10 g drożdży świeżych, pokruszonych
    or 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka)
  • 400 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprósznia
  • 1 łyżeczka soli
  • 4 łyżki śmietany, 36% tłuszczu, gęstej (ok. 100 g)
    or 4 łyżki crème fraîche, min. 30% tłuszczu (ok. 100 g, patrz wskazówka i wariant)
  • 150 g sera z niebieską pleśnią np. gorgonzola, Fourme d'Ambert, pokrojonego na kawałki
  • 100 g koziego sera, typu rolada, pokrojonego w 5 mm plastry
  • 150 g sera mozzarella, twardego, pokrojonego na kawałki
  • 100 g sera żółtego, dojrzewającego, np. ementaler, comté, raclette, pokrojonego na kawałki
  • 4 szczypty pieprzu czarnego, świeżo mielonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
3519.4 kJ / 841.2 kcal
Protein
38.4 g
Carbohydrates
79.8 g
Fat
40.2 g
Saturated Fat
22.7 g
Fibre
3.4 g
Sodium
1533.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes