Domácí šunka

Domácí šunka

4.7 9 ratings

Prep. 25min

Total 49 h

800 gramů

Ingredients

1000 gramů vepřového masa nejlépe vepřové kýty
5 gramů nakládací soli např. Pragandy
15 gramů soli
1 čajová lžička moučkového cukru
1400 - 1500 gramů vody
30 gramů citrónové šťávy

Difficulty

medium

Nutrition per 100 gramů

Sodium 1046.3 mg

Protein 21.1 g

Calories 1387.1 kJ / 331.5 kcal

Fat 26.5 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 9.9 g

Carbohydrates 0.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Příběhy chutí IV. 16 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Jogurtový dip

5min

Drožďové knedlíčky

30min

Smažený sýr bez smažení s bramborami

40min

Cuketové koláčky s nivou

3 h 10min

Jogurtový koláč s mangem

1 h 30min

Křenová pomazánka

7min

Dohněda orestované proužky vepřového masa

15min

Mramorové piškotové řezy s broskvovým krémem

4 h 30min

Karobovo-švestková pomazánka

30min

Sváteční ořechovo-jablečné řezy

2 h 45min

Francouzský bylinkový krémový sýr

48 h

Škvarkoví šneci se zelím

1 h 5min