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Rüeblisalat mit Joghurtsauce (TM6)

Rüeblisalat mit Joghurtsauce (TM6)
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Prep. 10min
Total 10min
4 Portionen
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Ingredients

  • Rüebli geschält, in Stücken (5 cm)
    800 g
  • Petersilie Blätter abgezupft
    1 Bund
  • Naturjoghurt
    180 g
    180 g griechisches Joghurt
  • Zitronensaft
    10 g
  • pflanzliches Öl
    30 g
    30 g Olivenöl
  • Essig
    30 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    4 Prisen
  • Baumnüsse, halbiert (optional) oder gehackt
    2 - 3 EL

Nutrition per 1 Portion

Calories 203 kcal / 851 kJ
Protein 5 g
Fat 12 g
Carbohydrates 13 g
Fibre 7.8 g
Saturated Fat 2 g
Sodium 534 mg

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