Search
Croquembouche, azaz fánktorony

Croquembouche, azaz fánktorony
5.0 1 rating
Prep. 30min
Total 3 h 30min
25 adag
Sign up for free

Ingredients

Krém
  • teljes tej
    455 g
  • vanília rúd hosszában elvágva, kikaparva, csak magvak
    ½
  • tojássárga
    6
  • kristálycukor
    140 g
  • kukorica keményítő
    30 g
  • só
    1 csipet
  • vaj, sózatlan
    1 ek
A fánkok
  • víz
    225 g
  • vaj, sózatlan darabokban
    130 g
  • só
    1 csipet
  • kristálycukor
    1 ek
  • búzaliszt
    200 g
  • tyúktojás, nagy
    5
Karamell
  • kristálycukor
    565 g
  • víz felosztva
    1050 g
  • citromlé
    1 tk
  • ecet
    55 g
  • málna díszítéshez
  • cukor gyöngy, bármilyen szín díszítéshez

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 adag

Sodium 25.2 mg
Protein 2.6 g
Calories 936.4 kJ / 223.8 kcal
Fat 7.3 g
Fibre 0.3 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 37.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ünnepi fogások 10 Recipes
International

You might also like...

Meggyes-kókuszos keksz

Meggyes-kókuszos keksz

5.0(1)

35min

Zebra kuglóf

Zebra kuglóf

4.8(6)

1 h 10min

Sárgabarackos amaretti

Sárgabarackos amaretti

5.0(3)

40min

Karácsonyi pekándiós csiga

Karácsonyi pekándiós csiga

No ratings

Gluténmentes klasszikus lengyel torta

Gluténmentes klasszikus lengyel torta

No ratings

Klasszikus lengyel torta

Klasszikus lengyel torta

5.0(2)

2 h 25min

Pandan sifon torta

Pandan sifon torta

No ratings

Fudge csokoládétorta

Fudge csokoládétorta

No ratings

Molten csokoládétorta

Molten csokoládétorta

No ratings

Csokoládés lávapuding

Csokoládés lávapuding

No ratings

Cookidoo 10. évfordulós születésnapi torta

Cookidoo 10. évfordulós születésnapi torta

5.0(2)

2 h

Szivárvány torta

Szivárvány torta

3.0(2)

2 h 10min

 Show all
Show all