Tort Simnel
TM6 TM5

Tort Simnel

(No ratings)

Ingredients

Fructe deshidratate

  • 170 g stafide brune
  • 170 g stafide, aurii
  • 115 g cireșe confiate
  • 30 g brandy
  • 2 portocale, descojite
  • 1 lămâie, descojită
  • 1 limetă, descojită

Marțipan

  • 455 g zahăr
  • 455 g migdale decojite
  • 15 g sirop de porumb dulce
  • 2 albușuri, de la ouă mari
  • 1 linguriță extract natural de migdale
  • ½ linguriță zeamă de lămâie

Tort

  • 225 g zahăr brun închis
  • 1 lămâie, doar coaja subțire, fără pieliță
  • 225 g unt nesărat, tăiat cuburi, la temperatura camerei
  • 4 ouă mari (63-73 g)
  • 1 lingură sirop de porumb dulce
  • 225 g făină
  • 1 ½ linguriță scorțișoară măcinată
  • 1 linguriță ienibahar măcinat
  • 1 linguriță ghimbir măcinat
  • ½ linguriță cuișoare măcinate
  • ¼ linguriță nucșoară măcinată
  • ⅛ linguriță sare

Glazură cu caise

  • 85 g gem de caise
  • 30 g apă

Nutrition
per 1 porție
Calories
3757 kJ / 898 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
128 g
Fat
40 g
Saturated Fat
13 g
Fibre
8 g
Sodium
83 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes