Erik Clafoutis
TM6 TM5

Erik Clafoutis

(No ratings)

Ingredients

  • tereyağı, oda sıcaklığında, yağlamak için
  • 2 - 4 yk esmer şeker
  • 700 g kırmızı erik, olgun ve sert, çekirdekleri çıkarılmış, dikey olarak ikiye bölünmüş, dik durabilmeleri için alt kısımları hafifçe kesilmiş (bk. Öneriler)
  • 1 limon, sadece kabuğunun sarı kısmı ince rendelenmiş, suyu sıkılmış
  • 80 g şeker, dilimlenmiş erikler için ekstra 1 yk şeker
  • ½ vanilya çubuğu, sadece tanecikleri (bk. Öneriler) (optional)
  • 2 yumurta
  • 100 g tam yağlı süt
  • 50 g krema %30-40 yağ oranlı
  • 65 g un
  • ¼ tk tuz
  • 1 - 2 yk pudra şekeri, serpmek için

Nutrition
per 1 porsiyon
Calories
1019 kJ / 244 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
45 g
Fat
6 g
Saturated Fat
3 g
Fibre
2.2 g
Sodium
132 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes