
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Lemon curd
- 85 g di zucchero
- 1 limone la scorza e il succo
- 2 uova grandi (63-73 g)
- 50 g di burro a pezzi
Gusci di pasta sfoglia
- 1 uovo
- 1 cucchiaio latte
- 750 g di pasta sfoglia due fogli rettangolari
- 1 - 1 ½ cucchiaio di zucchero
Terminare la preparazione
- 600 g di pesche nettarine mature, ma sode, non sbucciate, a metà in senso verticale
- 250 g di mascarpone freddo
- 80 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 1 ½ cucchiaio di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati tritati
- 2 cucchiai di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 335 kcal / 1402 kJ
- Protein
- 6 g
- Fat
- 21 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fibre
- 1.6 g
- Saturated Fat
- 11 g
- Sodium
- 232 mg