Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Supă de dovleac
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Supă de dovleac

(No ratings)

Ingredients

  • 40 g ghimbir proaspăt, feliat subțire
  • 200 g ceapă, tăiată jumătăți
  • 2 căței de usturoi
  • 1 ½ lingură chimion măcinat
  • 2 linguri boia de ardei, dulce
  • 2 lingurițe turmeric uscat, măcinat
  • 2 lingurițe coriandru măcinat
  • 60 g unt, tăiat în bucăți
  • 1200 g pulpă de dovleac
  • 1000 g apă
  • 400 g vin alb
    or 400 g apă
  • 60 g pastă de roșii (optional)
  • 4 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume
    or 4 cuburi de concentrat de legume (fiecare pentru 0,5 l)
  • 1 linguriță sare
  • 1 linguriță piper negru măcinat
  • 5 cepe verzi
  • 400 g smântână

Nutrition
per 1 porție
Calories
943 kJ / 225 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
13 g
Fat
17 g
Saturated Fat
10 g
Fibre
1.8 g
Sodium
218 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes