Plăcințele cu carne și rozmarin
TM6 TM5 TM31

Plăcințele cu carne și rozmarin

(No ratings)

Ingredients

Aluatul fraged

  • 400 g făină, plus pentru presărare
  • 200 g unt nesărat, răcit și tăiat bucăți (1-2 cm)
  • ½ linguriță sare
  • 100 g apă, răcită, plus suplimentar dacă este necesar

Foietaj cu gheață

  • 90 g cuburi de gheață
  • 180 g unt nesărat, congelat și tăiat în bucăți (1-2 cm)
  • 200 g făină
  • 1 ½ linguriță sare

Umplutura

  • unt, nesărat sau sărat, topit, pentru uns
  • 2 fire rozmarin, proaspăt (10 cm), doar frunzele
  • 2 căței de usturoi
  • 1 ceapă galbenă (aprox.180 g), tăiată în jumătăți
  • 40 g ulei de măsline
  • 1 lingură făină de mălai
  • 700 g pulpă de vită, tăiată în bucăți (1 cm)
  • 2 linguri sos Worcestershire
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 lingură Vegemite®
  • 100 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate în bucăți
  • ½ linguriță piper negru măcinat, după gust
  • făină, pentru presărare
  • lapte integral, pentru uns

Nutrition
per 1 porție
Calories
1204.7 kJ / 286.8 kcal
Protein
12.6 g
Carbohydrates
19.9 g
Fat
17.4 g
Saturated Fat
9.7 g
Fibre
1.2 g
Sodium
424.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes