Ungarisches Paprikagulasch

Ungarisches Paprikagulasch

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Prep. 15min

Total 1 h 20min

2 Portionen

Ingredients

Knoblauchzehe
1
Zwiebeln geviertelt
150 g
Pflanzenöl
20 g
20 g Butterschmalz
Rindergulasch in Stücken
250 g
Zucker
½ TL
Tomatenmark
25 g
Tomaten in kleinen Stücken
130 g
Rotwein
75 g
Paprika edelsüß
1 EL
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Kümmel, gemahlen
¼ TL
geriebene Zitronenschale
½ TL
Majoran
½ EL
Lorbeerblatt
1
Wacholderbeere
1
Nelken, gemahlen
1 Prise
Mehl
10 g
Wasser
75 g
Paprika, gemischt rot und grün, in Rauten oder Streifen
75 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 29 g

Calories 1337 kJ / 319 kcal

Fat 13 g

Fibre 4.9 g

Carbohydrates 16 g

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