Compatible versions
Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Biscuiți amaretti
- 1 albuș, de la ou mare
- 80 g zahăr extrafin
- 120 g migdale măcinate
- ½ linguriță extract natural de migdale
Umplutura de piersici
- 5 piersici, mari, ferme, 1 descojită, fără sâmbure și tăiată sferturi
- unt nesărat, pentru uns
- 30 - 40 g fulgi de migdale, după gust
Zabaglione
- 60 g vin Marsala sec
- 60 g vin alb, sec
- 120 g zahăr
- 5 fire de șofran
- 6 gălbenușuri, de la ouă medii
- 1 priză sare de mare
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2610 kJ / 624 kcal
- Protein
- 15.1 g
- Carbohydrates
- 68 g
- Fat
- 28.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ceai rusesc
No ratings
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Samke harra (Pește libanez cu tahini)
35min
Vin spumant cu lămâie
No ratings
Sorbet de litchi cu vodcă
No ratings
Salată de farro, mere și merișoare
No ratings
Brunch scandinav
No ratings
Unt cu ghimbir
No ratings
Trufe cu fructul pasiunii și nuci de macadamia
No ratings
Shoturi cu votcă și merișoare
No ratings
Pesto
10min
Bezele cu vanilie
2h 15 min