Chawanmushi (Cremă sărată japoneză)

Ulei infuzat cu lămâie și rozmarin

Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran

Sorbet Gin și tonic cu castravete

Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci

Crochete cu crab și sos romesco

Shoturi picante cu tomatillo și stridii

Salată de citrice cu vinegretă de sfeclă

Țestoasă crocantă cu ciocolată albă

Zahăr vanilat

Negroni înghețat