鄉村蕃茄湯
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鄉村蕃茄湯

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Ingredients

  • 200 克 洋蔥 (約1顆),切塊
  • 70 克 紅蘿蔔 ,切塊
  • 100 克 培根 ,切條狀 (詳見變化)
  • 15 克 橄欖油
  • 400 克 罐裝切碎番茄 (約1罐)
  • 340 克 番茄汁 (約1罐)
  • 600 克 水
  • 170 克 馬鈴薯 ,切塊(3公分)
  • 100 克 玉米筍 ,切丁(2公分)
  • 1 茶匙 鹽
  • ½ 茶匙 黑胡椒粉
  • 80 克 杏鮑菇 ,切小條(約2公分)
  • 50 克 羽衣甘藍 ,去梗切絲
  • 100 克 高麗菜 ,切丁
  • 1 茶匙 乾辣椒碎 (optional)
    or 帕瑪森起士粉 ,適量 (optional)

Nutrition
per 1 人份
Calories
984.7 kJ / 235.6 kcal
Protein
8.3 g
Carbohydrates
24.1 g
Fat
12.3 g
Saturated Fat
13.8 g
Fibre
3.6 g
Sodium
264.1 mg

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