Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
600
g taze ahtapot, sadece bacakları (kalınlık 2-2,5 cm, bk. öneriler)
or 600 g ahtapot, dondurulmuş, çözdürülmüş, sadece bacakları (kalınlık 2-2,5 cm, bk. öneriler) - 1 yk toz tatlı kırmızı biber
- 60 g zeytinyağı
- ½ - ¾ tk deniz tuzu, damak tadına göre
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 defne yaprağı, kurutulmuş
- 1600 g su (yaklaşık), poşetlerin tamamen suyla kaplandığından emin olun (bk. öneriler)
- 30 g limon suyu (bk. öneriler)
- 120 g havuç, çubuk şeklinde kesilmiş (0.5 cm x 5 cm)
- 100 g kırmızı soğan, yarıya bölünmüş ve dilimlenmiş (0.5 cm)
- 80 g yeşil biber, çubuk şeklinde kesilmiş (0.5 cm x 5 cm)
- 80 g kırmızı biber, çubuk şeklinde kesilmiş (0.5 cm x 5 cm)
- 15 g beyaz sirke
- 5 g maydanoz yaprağı, taze
- ¼ - ½ tk deniz tuzu, damak tadına göre
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1177 kJ / 281 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 594 mg
In Collections
Alternative recipes
Asya Usulü Tavuk Çorbası
45 min
Ballı, Soya Soslu, Hardallı Marinasyon
5 min
Çikolatalı Kremalı Armut Spagetti
No ratings
Rezene, Kereviz Sapı ve Yeşil Elma Salatası
No ratings
Fındık, Armut ve Rokfor Peynirli Salata
No ratings
Salatalık Turşusu (Tatlı)
No ratings
Beyaz Çikolata Mus ve Vakumda Pişmiş Çilekler
No ratings
Biberli Elmalı Ezme
25 min
Moscow Mule
No ratings
Sabayon Soslu Elma
40 min
Coleslaw Thermomix® Kesme Aparatı ile
10 min
Ev Yapımı Biberli Tavuk Salamı
3h 25 min