Thermomix® Blade Cover needed.

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Ahtapot Salatası (vakumda pişirme)
TM6

Ahtapot Salatası (vakumda pişirme)

3.0 (1 rating)

Ingredients

  • 600 g taze ahtapot, sadece bacakları (kalınlık 2-2,5 cm, bk. öneriler)
    or 600 g ahtapot, dondurulmuş, çözdürülmüş, sadece bacakları (kalınlık 2-2,5 cm, bk. öneriler)
  • 1 yk toz tatlı kırmızı biber
  • 60 g zeytinyağı
  • ½ - ¾ tk deniz tuzu, damak tadına göre
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş
  • 2 defne yaprağı, kurutulmuş
  • 1600 g su (yaklaşık), poşetlerin tamamen suyla kaplandığından emin olun (bk. öneriler)
  • 30 g limon suyu (bk. öneriler)
  • 120 g havuç, çubuk şeklinde kesilmiş (0.5 cm x 5 cm)
  • 100 g kırmızı soğan, yarıya bölünmüş ve dilimlenmiş (0.5 cm)
  • 80 g yeşil biber, çubuk şeklinde kesilmiş (0.5 cm x 5 cm)
  • 80 g kırmızı biber, çubuk şeklinde kesilmiş (0.5 cm x 5 cm)
  • 15 g beyaz sirke
  • 5 g maydanoz yaprağı, taze
  • ¼ - ½ tk deniz tuzu, damak tadına göre

Nutrition
per 1 porsiyon
Calories
1177 kJ / 281 kcal
Protein
25 g
Carbohydrates
6 g
Fat
17 g
Saturated Fat
3 g
Fibre
2 g
Sodium
594 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes