Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Słodko-kwaśny sos z cukinii i papryki
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Słodko-kwaśny sos z cukinii i papryki

4.8 (175 ratings)

Ingredients

  • 2000 g cukinii, pokrojonej w 1 cm ćwierćplastry
  • 40 g soli
  • 1000 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (ok. 0,5 x 5 cm)
  • 750 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 120 g wody
  • 200 g cukru
  • 160 g octu, białego
  • 400 g koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
  • 1 łyżeczka curry, mielonego
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • 1 łyżeczka bazylii, suszonej
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition
per 1 Cały przepis
Calories
9422 kJ / 2250 kcal
Protein
75 g
Carbohydrates
483 g
Fat
19 g
Saturated Fat
3 g
Fibre
76 g
Sodium
15809 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes