Eggcellent Caeser Dressing

Name: Eggcellent Caeser Dressing
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 20 porsi
Ingredients: 200 g minyak goreng (tanpa aroma yang kuat); &frac18; sdt biji lada hitam; 60 g keju Parmesan; 2 kuning telur; 70 g sari lemon; &frac18; sdt garam; 3 siung bawang putih; 2 ikan teri, diawetkan dalam minyak; 15 g mustard Dijon; selada romaine; lada hitam remah; crouton

No ratings

Prep. 5min

Total 10min

20 porsi

Ingredients

minyak goreng (tanpa aroma yang kuat) contoh: minyak biji anggur, canola, sayur
200 g
biji lada hitam
⅛ sdt
keju Parmesan potong dadu, tambahkan untuk parutan, untuk hiasan
60 g
kuning telur dari telur yang dipasteurisasi
2
sari lemon
70 g
garam
⅛ sdt
siung bawang putih
3
ikan teri, diawetkan dalam minyak zaitun
2
mustard Dijon
15 g
selada romaine untuk penyajian
lada hitam remah untuk penyajian
crouton untuk penyajian