台式金沙月饼

台式金沙月饼

5.0 2 ratings

Prep. 1 h 55min

Total 7 h 25min

8 个

Ingredients

内馅

咸蛋黄
10 颗
米酒少许
水
2400 克
白芸豆预先泡水4小时、去除外皮沥干
280 克
无盐黄油
45 克
糖
75 克

油酥

面粉
85 克
无盐黄油
40 克

油皮

面粉
85 克
糖粉
20 克
无盐黄油
30 克
水
30 克
水少许

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 个

Sodium 154.9 mg

Protein 18.1 g

Calories 2189.8 kJ / 523.9 kcal

Fat 32.6 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 13.2 g

Carbohydrates 40.7 g

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