Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé
TM6

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

4.0 (1 rating)

Ingredients

Le streusel de noix de coco grillé

  • 50 g de farine de blé
  • 30 g de beurre, froid
  • 5 g de cannelle en poudre
  • 30 g de sucre roux
  • 30 g de flocons de noix de coco

L'ananas au sirop de piment

  • 1 ananas frais (2 kg env.)
  • 2 - 3 pincées de piment en poudre
  • 400 g de sucre en poudre
  • 1230 g d'eau
  • 80 g de rhum blanc
  • 1 c. à soupe de maïzena
  • de la glace (citron, noix de coco...), pour la finition
  • de la menthe fraîche, pour la finition

Nutrition
per 1 portion
Calories
2761.7 kJ / 651.2 kcal
Protein
4.8 g
Carbohydrates
136 g
Fat
10.3 g
Saturated Fat
6 g
Fibre
5.5 g
Sodium
57.2 mg

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